Canto caduco al Ocaso de otoño

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Canto caduco al Ocaso de otoño

El secreto de su historia
Te presento una cantante francesa de ópera del s.XVIII. Su increíble peinado es una creación de María Antonieta que ella misma ideó para conmemorar la victoria de un barco francés, la belle poule, contra la flota inglesa. Pero esta cantante, como podéis ver, ya es una persona mayor, y está cantando las últimas notas antes del final de su vida por eso he usado colores como el borgoña o el dorado cobrizo, y también he elaborado ramas casi desnudas y un barco embarrancado en la maraña de ramas. Todos estos elementos me inspiran el otoño de la vida, el ocaso de vivir una alma caduca.

 

Una curiosidad
Quizás te estés preguntando… ¿Qué canción está cantando? Está cantando una aria de la ópera Anacreón de Reámur, un compositor francés del s.XVIII

 

La Técnica
Bizcocho recubierto de ganache de choclate negro 53% (es una mezcla de nata y chocolate) arroz inflado (RKT), pasta de flores, chocolate plástico y fondant.

 

El diseño de la tarta en datos
10 días de trabajo
200 hojas
más de 15 kg
1 m de alto

 

Primer premio de BCN&Cake 2015

Client

BCN&Cake

DATOS

Más de 1m