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Tarta Antigravedad

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Un curso perfecto para aprender la técnica necesaria para crear tartas antigravedad con doble estructura en las que el bizcocho es el elemento flotante, a diferencia de otras tartas antigravedad donde el elemento flotante es ligero y solamente decorativo.

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TÉCNICAS A APRENDER

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  • Cómo ensamblar estructuras anti gravedad para tartas. Del boceto a la realidad
  • Cómo sostener una tarta pesada como elemento fotante
  • Aislado de estructuras
  • Aerografía. Sombreado
  • Cómo ganachear tartas 3D redondeadas
  • Cobertura en fondant
  • Cómo modelar detalles en fondant
  • Efecto líquido con glasa real

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DURACIÓN

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9.30h a 19h

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NIVEL

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”12px”][vc_column_text]Intermedio – Apto para principiantes[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” text_align=”left” css_animation=””][vc_column][vc_empty_space height=”50px”][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” text_align=”left” background_color=”#f5f5f5″ css_animation=””][vc_column width=”2/3″][vc_empty_space][vc_column_text]

Próximos Cursos

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