Ideas and tips about cake decorating

2 March, 2017

Un año de ExpoGato. Tutorial y proceso de creación de “RESPECT. THEY DO.”

Hoy quiero hablaros de cómo hice la tarta con la que gané el Primer Premio en Tarta Tallada y el Best in Show de Expogato 2016. La tarta más tierna y emotiva que he hecho hasta el momento. Ya hace un año que viajé a Marsella para participar en el concurso de repostería creativa y aún recuerdo como si fuera ayer la ilusión que puse en este proyecto. El proceso de creación fue intenso y precioso.

10 January, 2017

Cómo hacer paso a paso una tarta fondant + vídeo

Quiero empezar el año compartiendo contigo los pasos que he seguido para hacer una tarta de fondant. De hecho, el resultado final se parece más a una escultura. Cómo seguramente ya has reconocido, he elegido el personaje de Voldemort para crear la primera tarta fondant del 2017. Éste es un vídeo muy especial para mí ya que nunca había grabado los pasos que sigo para crear un pastel de fondant y chocolate. Espero que te guste y que te animes a hacer tu propia tarta fondant.READ MORE

12 December, 2016

Bienvenido a mi Blog

El mundo del sugarcraft y de la decoración de tartas con fondant es un apasionante universo, lleno de sabores y colores, donde el único límite no es ni la gravedad ni el tamaño de las tartas, sino la imaginación. ¿Y no es increíble que el único límite para decorar con fondant y chocolate sean las barreras de la creatividad?